Gıda tesislerinde kullanılacak bir elevatör kovası seçilirken “gıdaya uygun” ve “antistatik” ifadeleri ayrı ayrı incelenmelidir. İlki malzemenin amaçlanan gıda teması koşullarıyla, ikincisi elektrostatik davranış ve tesisin risk değerlendirmesiyle ilgilidir. Bir katalog ifadesi, belirli bir ürün modelinin her kullanım için belgeli olduğunu tek başına göstermez.
Gıda ile temasa uygunlukta neyi kontrol etmeliyiz?
Önce taşınacak ürünü ve temas koşullarını tanımlayın: kuru tahıl mı, yağ içeren bir ürün mü; sıcaklık ve temas süresi nedir? Ardından üreticiden ilgili ürün veya malzeme için uygunluk beyanı ya da test raporu isteyin. Belgede ürün adı veya model, malzeme, dayanak düzenleme/standart ve kullanım kapsamı açık olmalıdır. Eco Prime, Premium ve Exclusive aileleri için bu kontrol ayrı ayrı yapılmalıdır.
Antistatik özellik nasıl değerlendirilir?
Millpart e-kataloğu bazı kova ailelerinde antistatik özelliği listeler. Ancak tozlu ortamda güvenli kullanım kararı yalnız bu ifadeye dayanmaz. İlgili modelin test yöntemi, ölçülen değer, test koşulları ve tesisin ekipman/risk değerlendirmesi birlikte incelenmelidir. Tesisin elektriksel topraklama, montaj ve bakım koşulları da sistemin bir parçasıdır.
“Sertifikalı elevatör kovası” denildiğinde belge neyi kapsıyor?
Belgenin şirketin yönetim sistemine mi, kullanılan hammaddeye mi, yoksa bitmiş kova modeline mi ait olduğunu ayırın. Katalogda ISO 9001 ve ISO 22000 logolarının bulunması, her modelin ayrı bir ürün sertifikasına sahip olduğu anlamına gelmez. Aynı şekilde iş sağlığı ve güvenliği veya helal kapsamındaki bir belge, kapsamı açıkça belirtmiyorsa gıda temas uygunluğu yerine geçmez.
- Belgenin tam adı, düzenleyen kuruluşu ve numarası nedir?
- Belge hangi şirketi, tesisi, malzemeyi veya ürün modelini kapsıyor?
- Hangi kullanım koşulları için düzenlenmiş ve geçerlilik tarihi nedir?
- İhtiyaç duyulan gıda teması veya elektrostatik test sonucunu gerçekten içeriyor mu?
Sık sorulan sorular
Gıdaya uygun hammadde kullanılması, bitmiş kovanın belgeli olduğu anlamına gelir mi?
Hayır. Hammadde bilgisi önemli bir başlangıçtır; bitmiş ürünün ilgili kullanımda uygun olduğunu söylemek için belge kapsamının ürün ve kullanım koşullarıyla eşleşmesi gerekir.
Antistatik bir kova tek başına toz patlaması riskini ortadan kaldırır mı?
Hayır. Risk değerlendirmesi bütün elevatör sistemini ve çalışma ortamını kapsar. Ürün özelliği, doğru montaj ve tesis önlemleriyle birlikte değerlendirilmelidir.
Model özellikleri için Millpart elevatör kovalarını, katalogda yayımlanan bilgiler için güncel e-kataloğu inceleyin. Belge kapsamını kendi uygulamanız için doğrulamak üzere Millpart ekibiyle iletişime geçin.